De la pâtisserie, mais pas que...

17 septembre 2011

Bords d'eau.

Au commencement de Bordeaux sont les eaux qui mouillent son nom, et continuent de le mouiller. Nous découlons, voilà la vérité. Pierre Veilletet.

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Tags: Bordeaux, Canelés, Pierre Veilletet.

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12 août 2011

Toute enrubannée...

Une décoration sur le veston d'un brave : c'est un ruban ... Sur le veston d'un bon à rien : c'est une faveur. René Dorin

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Tags: René Dorin, Ruban, Sucre tiré

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9 août 2011

Croissant de Lune...

Cette nuit je vais grimper à la Lune, m'installer dans le croissant comme dans un hamac et je n'aurai absolument pas besoin de dormir pour rêver. Mathias Malzieu, Les mécaniques du coeur.

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Tags: Croissant, Dionysos, Lune, Mathias Malzieu

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7 août 2011

Charlie et la Chocolaterie

"Entremetteur : pâtissier dont les délicieux entremets favorisent les rencontres."Marc Escayrol

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Tags: chocolat, Marc Escayrol, entremets, pâtissier, Charlie et la Chocolaterie

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5 août 2011

Sugar-Sugar-Sugar

Si Jeanne d' Arc avait eu du diabète , tout Rouen aurait senti le caramel . José Artur

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Tags: Macarons, Caramel beurre salé, José Artur

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1 août 2011

L'homme à tête de chou

Parce qu'un chou à la crème est tout de même bien plus joli qu'un chou... pièce montée

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Tags: chou, gainsbourg, pièce montée

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20 juillet 2011

Tous les matins, il achetait son p'tit pain au chocolat.

Le Petit pain au chocolat , Joe Dassin. Tous les matins il achetaitSon p'tit pain au chocolatLa boulangère lui souriaitIl ne la regardait pas Et pourtant elle était belleLes clients ne voyaient qu'elleIl faut dire qu'elle étaitVraiment très croustillanteAutant...

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Tags: Pain au chocolat, joe dassin

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19 juillet 2011

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.

Macarons chocolat-passion.

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Tags: Macarons, chocolat, passion

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